Muffins med kokos,chokolade og nødder

2 æg
160 g. sukker
2 tsk. vanillesukker
125 g. smeltet margarine
50 g. mel
125 g. kokosmel
100 g. mørk chokolade
50 g. hasselnødder





Fremgangsmåde :
Pisk æg og sukker.
Rør vannillesukker, smeltet margarine, mel og kokosmel i dejen.
Hak chokolade og nødder ret fint, og vend det i tilsidst.
Fyld dejen i små papirsforme.
Bages ved 200 grader i 12-15 min.